Zemente sind feuchtigkeitsempfindlich und sollten deshalb möglichst schnell verarbeitet werden. Da völliges Abschließen gegen Feuchtigkeit praktisch nicht möglich ist, sollten Zemente der Festigkeitsklasse 52,5 R höchstens einen Monat, Zemente der übrigen Festigkeitsklassen höchstens zwei Monate in trockenen Räumen gelagert werden.
Bei Lagerung von Sackzement in trockenen Räumen ist mit einem Festigkeitsverlust zu rechnen:
 10 bis 20 % nach 3 Monaten
20 bis 30 % nach 6 Monaten
Die höheren Werte gelten für fein gemahlene Zemente.
Bei trockener Lagerung ist Zement frostunempfindlich.
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Zement
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für Beton
